von PASCAL TESTER | Sep 8, 2017 | Kaffee
Vom puren Genuss nobler Kaffeesorten Kaffeepur/Saveurs Nobles heisst die Kaffeerösterei im aargauischen Niederrohrdorf, die der Gourmet-Röster Angelo Staeldi mit Hingabe und Akribie betreibt. Weil es ihm wichtig ist, die Vielfalt an Geschmacksrichtungen in der Welt...
von PASCAL TESTER | Sep 8, 2017 | Schokolade
Black is beautiful Text: Richard Kägi* | Foto: Pia Grimbühler** „Die beste Mousse au Chocolat und den besten Schoggikuchen? Die mach natürlich ich. So lautet die Standardantwort auf die entsprechende Frage. Denn die beiden Kultdesserts der Achtzigerjahre sind...
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