Der Wein wird 24 Monate im Barrique ausgebaut und begeistert mit seinem kraftvollen und körperreichen Auftritt. In der Nase komplex mit Aromen von roten Früchten, Lakritze, Gewürzen und einer feinen Note geröstetem Kaffee. Im Geschmack bestätigen sich diese Aromen und das präsente, doch reife und seidige Tanin machen diesen Wein zu einem sofortigen Genuss. Er zeigt aber ohne Zweifel grosses Entwicklungspotential über die nächsten 3-5 Jahre.

Geeignet zu Fleischgerichten und Käse.

Beim „Amigne” handelt es sich um eine alte, einheimische Rebsorte, die sich dem Boden von Vétroz wunderbar angepasst hat. Der Wein wird aus dem eigenen Rebberg von Saveurs Nobles gewonnen und 24 Monate im Barrique ausgebaut. Schöne Struktur, ölig, mit leichtem Tannin. Die Aromen sind sehr komplex und reichen von Honigblumen bis zu exotischen Früchten, Mandarinen, Orangen, mit einer leichten Note gerösteten Kaffees. Eignet sich vorzüglich zu Fischgerichten und Meeresfrüchten. Lange lagerbar.