Millésimé 'Passion'
Der Wein wird 24 Monate im Barrique ausgebaut und begeistert mit seinem kraftvollen und körperreichen Auftritt. In der Nase komplex mit Aromen von roten Früchten, Lakritze, Gewürzen und einer feinen Note geröstetem Kaffee. Im Geschmack bestätigen sich diese Aromen und das präsente, doch reife und seidige Tanin machen diesen Wein zu einem sofortigen Genuss. Er zeigt aber ohne Zweifel grosses Entwicklungspotential über die nächsten 3-5 Jahre.
Geeignet zu Fleischgerichten und Käse.
Connoisseur’s Corner
"Fine Bouche"
***"Fine Bouche"- 3x Amigne (75cl)
- 3x Passion (75cl)
- Gratis Holzkiste
- 6Stk Pavés au chocolat (solange Vorrat)
Lucullus
**** "Lucullus"- 6x Amigne (75cl)
- 6x Passion (75cl)
- Gratis Holzkiste(n)
- 6Stk Pavés au chocolat (solange Vorrat)
Bacchus
***** "Bacchus"- 1x Amigne (150cl) MAGNUM
- 1x Passion (150cl) MAGNUM
- 9Stk Pavés au chocolat (solange Vorrat)
Millésimé 'Amigne'
Beim „Amigne” handelt es sich um eine alte, einheimische Rebsorte, die sich dem Boden von Vétroz wunderbar angepasst hat. Der Wein wird aus dem eigenen Rebberg von Saveurs Nobles gewonnen und 24 Monate im Barrique ausgebaut. Schöne Struktur, ölig, mit leichtem Tannin. Die Aromen sind sehr komplex und reichen von Honigblumen bis zu exotischen Früchten, Mandarinen, Orangen, mit einer leichten Note gerösteten Kaffees. Eignet sich vorzüglich zu Fischgerichten und Meeresfrüchten. Lange lagerbar.
Stories
„Aus den allerbesten Kaffeerarietäten exklusive Mischungen zu kreieren, ist eine meiner grössten Herausforderungen.”
Vom puren Genuss nobler Kaffeesorten Kaffeepur/Saveurs Nobles heisst die Kaffeerösterei im aargauischen Niederrohrdorf, die der Gourmet-Röster Angelo Staeldi mit Hingabe und Akribie betreibt. Weil es ihm wichtig ist, die Vielfalt an Geschmacksrichtungen in...
BLACK IS BEAUTIFUL
Black is beautiful Text: Richard Kägi* | Foto: Pia Grimbühler** "Die beste Mousse au Chocolat und den besten Schoggikuchen? Die mach natürlich ich. So lautet die Standardantwort auf die entsprechende Frage. Denn die beiden Kultdesserts der...
Goldmedaille ‚Amigne de Vétroz 2007‘ von Saveurs Nobles
Auszeichnung für Saveurs Nobles Am 28. Oktober 2010 um 19.00 Uhr war es soweit. Am Grand Prix du Vin Suisse in Bern gewinnt unser Amigne Jahrgang 2007 aus 552 eingereichten Weissweinen den ersten Platz in der Kategorie "sortenreine Weissweine. Wir gratulieren unserem...